El Instituto Municipal del Café es un
órgano Público desconcentrado de la Administración Pública Municipal encargado
de fortalecer los sistemas de producción, comercialización,
infraestructura, promoción y difusión del sector cafetalero que permita el
desarrollo económico equilibrado del Municipio, a través de la implementación y
ejecución de programas y proyectos tecnológicos de capacitación y asesoría
Técnica para los productores de café y para el desarrollo competitivo de sus
empresas.
El Instituto tiene como primordial
objetivo impulsar la productividad del sector cafetalero con el aprovechamiento
de la diversificación y transferencia de tecnología, donde logrará la obtención
de productos inocuos y de mejor calidad, que ayudará a la proyección de la
comercialización a mejores mercados, así como su industrialización para obtener el impacto del potencial
productivo, para ello se conformará de un equipo de profesionistas
comprometidos y capaces de dar respuestas a las necesidades del sector
cafetalero, a través de realizar acciones que lograrán el desarrollo de la
caficultura en nuestro Municipio de Tapachula y la región, con el cuidado de
preservar en todo momento el medio
ambiente, y con la participación de los cafeticultores y la sociedad lograr una
mejor imagen y calidad de vida.
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